Una delle carni più amate al mondo e tra le più versatili, per le molteplici preparazioni culinarie e della tradizione, la carne suina, al contrario di quel che si tende a credere, vanta ottime qualità nutrizionali e moltissime proprietà benefiche per la salute. I nutrienti chiave che la caratterizzano, oltre alle proteine nobili, complete dell’intera […]

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