Scambi internazionali, costi di alimentazione e margini di filiera: perché il settore suinicolo italiano entra nel 2026 con un equilibrio fragile e un’elevata volatilità dei prezzi
Il settore suinicolo italiano è in crisi: calano i suini macellati per le produzioni DOP/IGP e i prezzi delle cosce fresche, mentre aumentano i costi per gli allevatori, mettendo a rischio l’intera filiera. Urgono interventi per garantire sostenibilità e futuro alla suinicoltura italiana.
In leggero aumento a novembre la redditività dell’allevamento suinicolo italiano, agevolata da una diminuzione dei costi. Bene anche la redditività dei prodotti DOP e degli
Il mese di ottobre registra diversi segni negativi per la suinicoltura italiana. Ad incidere maggiormente sono i costi delle materie prime. Il dettaglio nell’analisi del
Il prezzo rappresenta il punto di incontro fra domanda e offerta. È una delle principali regole del mercato. Che non sempre vale quando si parla
Il mese di agosto fa registrare un aumento dei prezzi dei suini da allevamento pesanti. Continua a soffrire la macellazione, che vede un ulteriore calo
