Negli ultimi anni, i sistemi agroalimentari di qualità certificata sono diventati uno dei principali strumenti per garantire ai consumatori trasparenza, sicurezza e sostenibilità dei prodotti agricoli. Questo vale in particolare per il settore suinicolo, che oggi è chiamato a rispondere a nuove sfide: richieste crescenti di benessere animale, sostenibilità ambientale e tracciabilità dei prodotti. In questo contesto, aderire ad SQNZ non è solo una scelta strategica, ma anche una forma di tutela per le imprese e per i consumatori.
Cosa sono i sistemi di qualità certificata
I sistemi di qualità certificata si basano su disciplinari rigorosi, verificati da enti terzi indipendenti, che assicurano il rispetto di specifici standard in ogni fase della produzione. Tra i principali troviamo:
· DOP e IGP: certificazioni che garantiscono l’origine e il legame con il territorio;
· SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata): riduzione dell’uso di input chimici in agricoltura;
· SQNZ: specifico per il settore zootecnico;
· SQNZ: per il benessere animale;
· Etichettatura facoltativa tracciata per carni bovine e di pollame.
L’introduzione e il monitoraggio di questi sistemi in Lombardia è al centro del progetto promosso da Unioncamere Lombardia e Regione Lombardia, che punta a valutarne l’efficacia sul reddito aziendale e sulla fiducia dei consumatori.
Un’opportunità per la suinicoltura lombarda
La suinicoltura è una delle colonne portanti dell’agroalimentare lombardo, con filiere integrate che spaziano dall’allevamento alla trasformazione. Tuttavia, oggi più che mai, la competitività passa anche dalla capacità di certificare il valore del proprio lavoro.
Aderire ad Assosuini significa entrare in una rete che sostiene e valorizza i sistemi di qualità certificata, aiutando le imprese:
· a ottenere le certificazioni necessarie,
· a rispettare i disciplinari tecnici e amministrativi,
· a promuovere i propri prodotti sui mercati,
· a confrontarsi con istituzioni e consumatori.
Dati alla mano: i benefici della qualità certificata
L’analisi in corso di Unioncamere Lombardia dimostra che i sistemi di certificazione contribuiscono in maniera significativa a:
· migliorare il reddito degli allevatori e dei trasformatori,
· rafforzare l’immagine e la reputazione dei prodotti sul mercato,
· rispondere alle esigenze della PAC 2023-2027 in tema di sostenibilità, biodiversità e salute pubblica.
In particolare, per il settore suinicolo, l’introduzione del SQNZ e del SQNZ a partire dal 2025 potrà aprire nuove possibilità di differenziazione e valorizzazione, anche sul fronte dell’esportazione.
Un’associazione che fa da ponte tra impresa e istituzioni
Assosuini partecipa attivamente ai tavoli con la Regione Lombardia e con gli enti di controllo, proponendo semplificazioni e strategie per sostenere le imprese nelle certificazioni e nella tracciabilità. L’indagine regionale prevede anche una valutazione delle criticità del sistema, e Assosuini si candida come interlocutore diretto per portare la voce degli allevatori e proporre soluzioni concrete.
In sintesi: perché aderire
Aderire ad Assosuini oggi significa:
· accedere a informazioni strategiche e dati aggiornati;
· ottenere supporto nelle certificazioni e nei bandi;
· contare su una rappresentanza qualificata nei confronti della Regione;
· contribuire alla costruzione di una suinicoltura moderna, sostenibile e competitiva.
La sfida della qualità certificata è già iniziata. Assosuini ti accompagna, passo dopo passo, per cogliere tutte le opportunità.
