La differenza fra cibi processati e iperprocessati
29 Aprile 2025
Cosa si intende per “alimenti processati”? Sono dannosi per la salute? E qual è la differenza con i cibi “ultra processati”? Facciamo chiarezza.
Menu
Cosa si intende per “alimenti processati”? Sono dannosi per la salute? E qual è la differenza con i cibi “ultra processati”? Facciamo chiarezza.
Non solo notizie su Trump. Dagli USA arriva un nuovo test per rilevare la presenza del virus della PSA sulle superfici. Non risolve il problema, ma aiuta a fronteggiarlo.
Da nuovi studi EFSA sulle misure di prevenzione della PSA, emerge che le recinzioni, seppur molto utili, da sole non bastano. Serve anche abbattere i cinghiali.
La notizia di un nuovo focolaio di PSA in un allevamento suinicolo piemontese arriva proprio all’indomani della richiesta di Assosuini al Commissario Filippini di prendere provvedimenti più decisi per fronteggiare la crisi.
Il Gruppo di Lavoro CL.A.N. ha redatto un Position Paper sulla PSA, analizzando in dettaglio la situazione attuale in Italia e proponendo strategie di gestione ed eradicazione dell’epidemia.
La Peste Suina Africana (PSA) avanza ormai inarrestabile, con conseguenze economiche e sociali gravissime, mettendo a rischio la sopravvivenza dell’intero settore suinicolo. Facciamo il punto della situazione
Per capire in che modo vengono assicurati i controlli in un allevamento suinicolo, è utile comprendere i ruoli di veterinario, alimentarista e anche nutrizionista.
C’è ancora troppa disinformazione attorno ai nitriti e nitrati, nonostante l’argomento sia stato trattato ampiamente da molti esperti. Spieghiamo allora nuovamente perché la paura verso queste sostanze è ingiustificata.